其實(shí)，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長(zhǎng)。今天，小編就向各位茶友推薦一種通過(guò)葉低鑒別普洱的辦法，比較簡(jiǎn)單易懂，也一目了然。
眾所周知，葉底可以傳達(dá)出普洱茶的用料的優(yōu)劣、工藝的好壞，這將直接影響到普洱茶的好壞。下面，荼荼就給各位茶友展現(xiàn)30種常見(jiàn)的普洱茶葉底。
(01）優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)頭春，葉底肥厚且飽滿(mǎn)
(02）革質(zhì)感明顯，葉脈粗獷且有質(zhì)感，表明已有相當(dāng)長(zhǎng)的樹(shù)齡
(03）轉(zhuǎn)化較完美，葉面起了蛤蟆皮，暗藏茶葉活力
(04）此乃老樹(shù)新芽
(05）大樹(shù)料的柔軟質(zhì)地
(06）很明顯的野放易武茶的特征
(07）標(biāo)準(zhǔn)的混雜雨水料，帶有雜味，水薄而寡
(08）此乃臺(tái)地料，有高溫烘青之嫌疑
(09）易武茶，香、柔、微甜是其主要特色
(10）厚實(shí)的大樹(shù)料，有著較高的耐泡度
(11）秋茶也，初泡平淡，但后勁有力，水路粗，生津不錯(cuò)
(12）標(biāo)準(zhǔn)的雨水料，淡薄，乏力，香弱，毫無(wú)吸引力，不如喝水
(13）標(biāo)準(zhǔn)的紅變?nèi)~，雜甜味，不利于后轉(zhuǎn)化
(14）恐怖的劣茶，太可怕了
(15）明顯的生熟劣質(zhì)拼配，滋寡而湯濃，雜味過(guò)于沉重。一言以蔽之：爛
(16）熟茶7572，可看出特別的拼配料。活力及油光感這兩點(diǎn)是好茶的特征
(17）優(yōu)質(zhì)熟茶，沒(méi)錯(cuò)，這就是活力的外在表現(xiàn)
(18）灼傷的葉底，常常伴隨著過(guò)重的雜味，顯然已失去后轉(zhuǎn)化能力
(19）雜質(zhì)過(guò)多了，煙焦味產(chǎn)生條件之一，這種茶少喝，對(duì)人體不利
(20）7542的B貨葉底，尾水有回甘，喉燥感強(qiáng)烈，特別劣質(zhì)
(21）一眼就看出是野放料，粗老嫩幼齊集一身，滋感較有力度，口感較豐富
(22）這是大樹(shù)料常見(jiàn)的輕微紅變現(xiàn)象，在普洱茶里也還算正常
(23）標(biāo)準(zhǔn)的頭春臺(tái)地料
(24）來(lái)路不明的原料壓成餅狀以次充好，冒充高檔普洱茶
(25）這是出現(xiàn)高溫香后葉底灼傷過(guò)的茶葉。呈綠茶化滋味，后續(xù)轉(zhuǎn)化值得懷疑
(26）正常存放的88青，可見(jiàn)葉底仍有活力
(28）二十多年的優(yōu)質(zhì)陳茶，葉底厚實(shí)
(29）此乃“號(hào)級(jí)散茶”，這是用鐵壺煮三壺水后的葉底
(30）轉(zhuǎn)化尚可的香港倉(cāng)
要提醒各位茶友的是，觀(guān)察葉底一定要將沖泡過(guò)的茶葉導(dǎo)入專(zhuān)門(mén)的葉底盤(pán)，注意拌勻、鋪平、不能有褶皺。如果實(shí)在看不清，可以將葉底用清水漂洗，讓葉底浮在水中，這樣可以觀(guān)察的更為仔細(xì)。
